山東省沂源縣有“山東屋脊”之稱，日照充足，晝夜溫差大，氣候適宜蘋果種植和生長，是全國著名的蘋果產區之一，蘋果也成為了當地果農的主要收入來源。進入4月以來，外地的客商逐漸增多，沂源庫存的蘋果也迎來了出貨旺季。

據山東省沂源縣價格監測數據顯示，近期的蘋果價格出現上漲趨勢。以近期蘋果出貨價格為例，規格在70以上的平均出貨價格在3.8元/斤左右，與去年同期3.00元/斤的價格相比，上漲幅度在26.7%左右；規格在85以上的平均出貨價格在5.5元/斤左右，與去年同期4.00元/斤的價格相比，上漲幅度在37.5%左右；以4月25日集貿市場監測到的價格數據為例，蘋果（一級）平均銷售價格在6.00元/斤左右，與去年同期5.00元/斤的價格相比，上漲幅度在20%左右。按照3.8元/斤的價格和4500斤的畝產量來計算，一畝地較去年增收至少在3000.00元以上。

近期，沂源縣發展和改革局走訪了中莊鎮部分冷庫。作為全縣蘋果種植大鎮，全鎮擁有果品儲存冷庫60余家，規模從200萬斤—2000萬斤不等。在實地走訪的幾個冷庫中，都是一派繁忙的景象，搬貨、包裝、裝車，井然有序。

據中莊鎮蘋果監測點柴俊明介紹：“2023年蘋果價格挺好，就是產量較往年有所下降，往年一畝地能產6000斤—7000斤左右，2022年也就4500來斤，平均減產30%以上。你像我這冷庫，儲存量是200萬斤的，往年都存得滿滿的，去年才存了140萬斤左右，鎮上其他的冷庫，有的存了甚至還不到一半。至于減產的原因，主要是去年春天授粉的時候，先高溫后低溫，蘋果沒有授好粉導致座果率低，造成減產。”

今年蘋果價格上漲，是受多方面因素影響的。一是受雨水、氣溫等自然因素影響。前年秋天，由于雨水較多，加上氣溫波動較大，導致蘋果樹短時間內大面積落葉，直接影響了去年的果樹花芽不夠飽滿，再加上去年春天盛花期連續高溫和倒春寒數天，造成蘋果花快速枯萎，無法正常授粉，座果率偏低，導致去年大幅減產，產量降低推動銷售價格上漲；二是受樹齡的影響。部分果樹已經老化嚴重，果農進行了更新換代，新栽種的果樹尚未到達結果期，在一定程度上減少了市場供應量，面對相對穩定的市場需求，促使市場銷售價格不斷上漲；三是受種植成本的影響。隨著人工費、化肥、農藥、運輸等支出費用的逐年上漲，果農的種植成本大幅提升，進一步抬高了銷售價格；四是受蘋果品種品牌的影響。沂源縣目前的全力打造的蘋果品種和品牌是“沂源紅蘋果”。該品種的蘋果樹其樹冠緊湊，具有典型的短枝型特征，果實條紅艷麗，豐產穩產優質，個頭大、果形正，口味酸甜適口，優良的果品品質也讓沂源的蘋果價格總體上要高于其他地區的蘋果價格。（沂源縣發展和改革局 唐加玉、崔光華）